福建上清溪乡，没有一座工厂，零污染的溪水种出好豆，也做出好豆腐，当地有一家三代人做豆腐的作坊，现任老板陈小辉人称“陈豆腐”，他看准了福建旅游的大好前景，把自家的豆腐做成了豆腐宴。一块小小的豆腐，能做出78道不同的菜品。小编了解到，采访姐寻了好久，才寻到吃豆腐宴的地方。
为了光盘，采访姐一口气吃不下78道菜，忍痛割爱，只点了其中几道招牌菜，还留下很多遗憾。但人家“陈豆腐”说了，下次再来，你报上上一次点过的菜品，我就能安排完全不一样的口味给你吃，这可是每一位顾客都有的福利。去品尝豆腐宴的揭阳吃货们，悄悄告诉你，他们装红烧豆腐的那个小石磨餐具，是咱们大揭阳的模具老板做给他的！
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