六月盛夏,
广州是个高温耐烧的大熔炉。
刚起床就身水身汗,
撒把葱花就可以起锅了!
停掉空调的第一分钟,
虫酱感觉自己热到融化并且粘锅了~??
刚打开门的瞬间,
就感觉热浪一股股地往脸上冲,
然后毫不犹豫地一脚踹上了门!
在37度高温下,
能让我愿意出门的只有一样东西,
那就是:
夏日冰品!
到了刘海都会热塌的夏天,
谁出门还会想喝奶茶咖啡?
当然是选择各种colorful口味又多的冰品啦~
勤劳如虫酱,一边叹着冷气一边啃着雪糕,
给大嘎整理出来一篇广州好吃的冰品地图~
是不是很及时?赶紧收好啰!
(点进粉色小标题可以看原文)
---1---用本土食材做种中式Gelato的创意雪糕屋
虫酱给大家推荐的第一家也是我最喜欢的一家,
一年前它开在*埔古港,
再后来它搬到了琶洲国茶荟,
先后的选址都稍微有点偏,
但居然可以一直保持某评9.1的高分!
雪糕控们一定都知道,
它就是「嘆雪糕」~
雪糕屋那么多,
大嘎猜猜为什么嘆雪糕人气一直这么高?
原来老板娘之前在澳门做烘焙时得过很多奖,
回来广州便开始一心一意做Gelato~
她的脑洞太大,略大于宇宙,
枸杞、黑芝麻、雪菊、茅台、甘草、辣椒、酱油...
这些与雪糕完全不沾边的材料,
在她手上全都变成了美味的Gelato~
店里摆满了各式各样的原材料,
洛神花、花椒、宁夏枸杞、凤凰单枞、广西海鸭蛋...
还有稻花香、茅台这些厉害家伙。
她们工作日常除了卖雪糕就是跟这些原材料死磕,
利用这些食材研发出味道和谐的雪糕!
每2周推出6种口味的冰激凌,
她们的目标是做出种口味,
现在不知道已经做出多少种了呢?
除了雪糕,还有自制手工酸奶、玫瑰水、
红豆薏米水和手工芋圆等甜品可以吃。
雪糕15元单球,拼配的三球30元,
选择困难症的我们把6种口味全买了,
50元就可以买到6球!
小贵,但试了就知道超值!
口味是甘草*桃??迷迭香??岩盐酸奶
??头抽酱油??油泼辣子朱古力??青柠薄荷~
看到这里还请大家接住你们的口水,
店里上新的口味是随机的,
所以每次去嘆雪糕都有小惊喜~
据说店里之前还出过黑芝麻、青瓜、
枸杞、豆浆、姜撞奶、芥末等口味,
佩服老板娘的匠心和巧思,
每日与各种食材打交道,
为中国本土优秀的农副产品带盐,
用意式手工艺诠释中式本土味道,
期待她们在摸索中碰撞出更多火花,
研发出更多让我们惊喜的Gelato~
嘆雪糕
人均:¥24
营业时间:周一至周日12:00—20:00