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TUhjnbcbe - 2020/11/30 19:54:00

六月盛夏,

广州是个高温耐烧的大熔炉。

刚起床就身水身汗,

撒把葱花就可以起锅了!

停掉空调的第一分钟,

虫酱感觉自己热到融化并且粘锅了~??

刚打开门的瞬间,

就感觉热浪一股股地往脸上冲,

然后毫不犹豫地一脚踹上了门!

在37度高温下,

能让我愿意出门的只有一样东西,

那就是:

夏日冰品!

到了刘海都会热塌的夏天,

谁出门还会想喝奶茶咖啡?

当然是选择各种colorful口味又多的冰品啦~

勤劳如虫酱,一边叹着冷气一边啃着雪糕,

给大嘎整理出来一篇广州好吃的冰品地图~

是不是很及时?赶紧收好啰!

(点进粉色小标题可以看原文)

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用本土食材做种中式Gelato的创意雪糕屋

虫酱给大家推荐的第一家也是我最喜欢的一家,

一年前它开在*埔古港,

再后来它搬到了琶洲国茶荟,

先后的选址都稍微有点偏,

但居然可以一直保持某评9.1的高分!

雪糕控们一定都知道,

它就是「嘆雪糕」~

雪糕屋那么多,

大嘎猜猜为什么嘆雪糕人气一直这么高?

原来老板娘之前在澳门做烘焙时得过很多奖,

回来广州便开始一心一意做Gelato~

她的脑洞太大,略大于宇宙,

枸杞、黑芝麻、雪菊、茅台、甘草、辣椒、酱油...

这些与雪糕完全不沾边的材料,

在她手上全都变成了美味的Gelato~

店里摆满了各式各样的原材料,

洛神花、花椒、宁夏枸杞、凤凰单枞、广西海鸭蛋...

还有稻花香、茅台这些厉害家伙。

她们工作日常除了卖雪糕就是跟这些原材料死磕,

利用这些食材研发出味道和谐的雪糕!

每2周推出6种口味的冰激凌,

她们的目标是做出种口味,

现在不知道已经做出多少种了呢?

除了雪糕,还有自制手工酸奶、玫瑰水、

红豆薏米水和手工芋圆等甜品可以吃。

雪糕15元单球,拼配的三球30元,

选择困难症的我们把6种口味全买了,

50元就可以买到6球!

小贵,但试了就知道超值!

口味是甘草*桃??迷迭香??岩盐酸奶

??头抽酱油??油泼辣子朱古力??青柠薄荷~

看到这里还请大家接住你们的口水,

店里上新的口味是随机的,

所以每次去嘆雪糕都有小惊喜~

据说店里之前还出过黑芝麻、青瓜、

枸杞、豆浆、姜撞奶、芥末等口味,

佩服老板娘的匠心和巧思,

每日与各种食材打交道,

为中国本土优秀的农副产品带盐,

用意式手工艺诠释中式本土味道,

期待她们在摸索中碰撞出更多火花,

研发出更多让我们惊喜的Gelato~

嘆雪糕

人均:¥24

营业时间:周一至周日12:00—20:00

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