福建，简称“闽”，省会福州。位于中国东南沿海，东北与浙江省毗邻，西、西北与江西省接界，西南与广东省相连，东隔台湾海峡与台湾相望。
那么福建到底有什么景色值得去玩呢？一起来看看吧。
注：福建景色概览一、国家重点风景名胜区（11个）：
1、武夷山、2、厦门鼓浪屿—万石岩、3、泉州清源山、4、福鼎太姥山、5、永安桃源洞—鳞隐石林、6、泰宁金湖、7、连城冠豸山、8、屏南鸳鸯溪、9、平潭海坛岛、10、将乐玉华洞、11、福州鼓山、12、闽侯十八重溪、13、永泰青云山
二、省级风景名胜区（28个）：
1、东山风动石-塔屿、2、福清石竹山、3、周宁九龙漈、4、龙海云洞岩5、宁德霍童支提山、6、莆田湄洲岛、7、连江清芝山、8、龙岩龙硿洞、9、南平茫荡山、10、宁化天鹅洞、11、安溪清水岩、12、莆田凤凰山、13、三明瑞云山、14、沙县七仙洞---淘金山、15、建瓯归宗岩、16、平和灵通岩、17、仙游九鲤湖、18、松溪湛卢山、19、柘荣东狮山、20、诏安九侯山、21、同安北辰山、22、浦城浮盖山、23、泉州仙公山、24、古田翠屏湖、25、*和洞公山、26、漳浦前亭古雷海湾、27、顺昌宝山、28、仙游菜溪岩、29、福安白云山、30、清流九龙湖、31、平和三平、32长汀卧龙－南屏山、33、厦门香山、34、寿宁杨梅洲、35、永泰姬岩
三、旅游度假区、旅游经济开发区（10个）：
国家级旅游度假区（2个）：1、武夷山、2、湄洲岛 省级旅游经济开发区（8个）：1、东山、2、平潭海坛岛、3、泰宁金湖4、永安桃源洞—鳞隐石林、5、武夷山、6、湄洲岛、7、永泰青云山、8、连城冠豸山、9、石狮*金海岸
霞浦滩涂
世界上最美的滩涂，是福建的一幅“代表作”，无论你在什么时候来，海上的滩涂和劳作的人们，都会让你感到惊艳！武夷山
福建最不可错过的一座山，泛舟在幽静的溪上，夏天的武夷山清凉无比！有幸看到武夷山云海日出，看红日在云海中缓缓上升，清净无人，空气清新！太姥山
福建的山，就是活在中国诗词里的山，尤其太姥山。被称为“海上仙都”，最著名的就是它的山海奇观，当你筋疲力竭爬到高处，看到眼前的海天一色，一切都值了。云水谣古镇
在福建的南靖县，有一个叫云水谣的古镇。这里有一条鹅卵石古道，听说已有多年的历史，村民外出必须每天经过此道，这里还可以找到闪闪的萤火虫！福建土楼
这里如梦似幻，《大鱼海棠》的取景地，《花木兰》的取景地，作为世界文化遗产，土楼是你来福建必游的地方，这是中式家族传统的生动缩影。厦门鼓浪屿
其实厦门不必多说也很有名啦，整座岛都是一个大花园，去看看多彩的外国建筑，逛一逛文艺的小店，在鼓浪屿小住几日。平潭岛
这是个宁静美丽的沿海地，道路也特别宽广干净，在小城的沿海公路开起车来，去看海浪拍打礁石，去等候一场海上的日落，别忘记看蓝眼泪的沙滩哦！大嵛山岛
中国最美的海岛不在三亚，而在福建的大嵛山岛！被《中国国家地理》评选出的“中国最美的岛屿”，这里还有万亩草场哦，一生难忘的绝美风景！漳州
别去台湾了，福建的漳州就是“小垦丁”！那里有一个镇海角，来这里与红白相间的灯塔合影！岛上彩色的房子建在海边，简直就是童话镇里的小渔村~福建美食
△众所周知的福建特色沙县小吃佛跳墙、鱼丸、沙茶面、海蛎煎、面线糊、沙县小吃…福建的美食实在太多太多了，单单是海鲜就能吃个三天!福建美食荟萃，你觉得哪个排第一？
1佛跳墙佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，是福州名菜馆聚春园于清代同治年间首创。主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成，加上绍兴酒等，贮入酒坛中，拌泥密封，以文火煨制10多小时而成。味美至极，芳香四溢，是秋冬两季的佳肴。
2扁肉燕扁肉燕，别名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一，蒸、煮两相宜。
3福州鱼丸福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。
4土笋冻土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。
5烧肉粽烧肉粽是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，最为有名的是东街肉粽，它家的粽子被评为中华名小吃。
6面线糊面线糊是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。
7太平燕福州的地方风味小吃中，能够和锅边糊并列举国无双的，只有“太平燕”了，也称“小长春”。
8海蛎饼福建福州汉族传统风小吃，具有浓郁的福州味，与众不同，名闻遐迩，魅力所在。圆形，色呈金*，壳酥香，馅鲜美，可单独食用。福州人大多把蛎饼做早点下粥小菜，特别是蛎饼配吃鼎边糊，一干一稀，风味佳美。用大米和*豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形，色呈金*，壳酥香，馅鲜美，味荤。
9沙茶面沙茶面是福建省厦门汉族面类小吃，其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。
10鼎边锉鼎边趖，是闽南一道特色小吃，产自福建漳州，流行于福建、台湾等地，于台湾当地，以台南与基隆庙口夜市等地所制最为著名。
11千页糕“千页糕”，是福建大名鼎鼎的特色面点。它如千层叠嶂，香润软糯、入口溶化，常被选作筵席的甜点。特别是福州的味和“千页糕”，油润无渣、吃不粘齿，味道清甜。扬名了数十年，一直深受群众喜爱。
12福清光饼福清光饼又称“光饼”、“缸饼”，是福清沿承福州“麻饼”的基础上改良烤饼，是福清传统风味小吃之一，在福清所有小吃中，声名最响，影响范围最广，文化内涵也最丰富。福州人称之“福清饼”，其色、香、味俱备。
13捞化捞化，作为福州的大众美食，男女老少没有一个人不喜欢吃的。能经历这么多年依然这么受欢迎，自然有它过人之处。捞化荤香诱人。冬日食之，大快朵颐之余，舒筋活血，寒气尽去。捞化之做法，既含简而美之哲学真谛，下水内脏来者不拒，更显榕城“海纳百川，有容乃大”之博大胸襟。佛家云：一滴水见大千世界，其理由家乡捞化证之。
14礼饼礼饼，是一种馅饼，是福建福州特有的汉族传统名点之一，礼饼主要采用肥猪肉,花生,芝麻,梅肉,冬瓜糖以及时令的果仁为馅;以梗米,糯米,面粉经过揉搓成皮。既名为"礼饼"顾名思义与"礼"有关，不知是否因其工艺的繁琐还是因其所耗成本颇高，这种饼不是平时我们在糕饼店可以现成买得到的，而一般多为顾客的订做--为了"礼"而订做。
15炒肉糕炒肉糕是福州的传统名小吃，就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆，然后放铁锅里用猪油炒出来的膏状甜食，色泽白透，富有弹性，形态有点像果冻。没有肉为什么叫“炒肉糕”呢？猪油就是肉。过去福州一带农家娶媳妇，新娘子进门下厨，婆婆考的第一项厨艺，便是要做一道“炒肉糕”，这个做合格了，做媳妇也算合格了。
16建瓯板鸭建瓯板鸭系建瓯传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，在清朝已久负盛名，深受南北消费者的青睐，建瓯板鸭在闽北一带属颇有名气的风味食品。它形如扁平龟状，色泽*嫩光润，肉质肥厚，味道香美。不仅是当地人送礼、办酒席和家庭食用必备，而且深受外地宾客欢迎。
17福州年糕年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有*、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
18葱肉饼葱肉饼，是福州传统风味小吃。以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。葱肉饼在福州大约有三四百年的历史了。讲究的老福州人每逢春节，总会在桌上摆上葱肉饼，就和北方人过年要吃饺子一样，图个全家团圆，也是悠久的历史奠定的特定乡俗。
19洪濑鸡爪洪濑鸡爪是汉族闽南传统风味小吃．产于福建省南安市洪濑镇．由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过热蒸和热炒。鸡爪口感润滑；口可清香；口味微辣；口感滑韧；鸡爪抓在手上不粘手，口感很有弹性。
20菊花鲈鱼菊花鲈鱼，是福建福州地区汉族风味名菜，形似菊花，朵朵挺俏。鲈鱼体延长，侧扁，口大，下颌突出，银灰色，背部和背鳍上有小黑斑。
21葱饼葱饼又叫油饼，是福建省莆田城乡盛行的一种汉族风味小吃。由于葱饼流行广了，在各地又衍生出许多品种来。在山区，往往会在葱饼里加上白萝卜丝为馅，叫菜头饼；有时则加上几粒花生米做点缀。在平原和沿海，葱饼上会添加几条小虾或几个海蛎。别称为“虾饼”，那又是一种海鲜味很浓的小吃了。
22花生汤花生汤，又称为“花生仁汤”，这道美食发源于泉州，而后传至闽南地区乃至福建沿海地区。在泉州有句农谚：“旧历六月十九日三项新”，新花生就是其中之一。泉州市镇上的甜点铺、摊，是常年都有花生仁汤供应的，但是总不如历七、八月间那样花生新，味道鲜美。
23闽南萝卜糕萝卜糕，闽南地区称之为“菜头粿”，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
24闽南春卷春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久。
25南煎肝南煎肝，是福建省传统的汉族名菜，用猪肝制作。
26牛肉炕块这个是牛肉炕块，也是牛小吃的一种。大块牛腿肉熬熟，吃时切成小块加入牛骨汤，撒上姜丝和香葱，味道非常香，汤喝起来清淡一点也不油腻。
27炸五香五香卷是泉州富有地方特色的民间传统肴馔，可祭祀可做家宴，在厦门、泉州、漳州普通家庭都会做的一道美食。外层是豆腐衣，裹以猪肉、葱白、荸荠、蛋液、地瓜粉调成的肉馅，入油锅炸至而成，佐以辣椒酱或番茄酱，外酥内嫩，非常之香。
28肉燕肉燕，是福建的一道名小吃，其中以福州肉燕最为出名，当然，泉州也有，最为有名的是高丽巷的肉燕。
29石花膏石花膏，是闽南一带风味（以泉州、厦门出现居多），夏季解暑饮品。炎热夏季若能吃上一碗正宗的石花糕，透心凉的感觉实在酣畅淋漓。入口润滑凉爽，美味香甜，食疗兼优，具有降火、解暑、祛热的功效。
30拌面著名的福建小吃。除福建外，海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后，加上酱油、卷心菜与花生酱拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。
31四果汤四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品，每每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩，也有些比较正规的会开个店面，夏天卖四果汤，冬天卖烧仙草之类的。到小店里点碗四果汤，吹吹空调也是很惬意的事情。
32城厢天九湾炝肉炝肉的肉质细腻，炝肉里加入特制的豆腐丸，出锅后，炝肉爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精华，芳香鲜美。
33长乐冰饭传统的冰饭一般会加入冰沙、绿豆、红豆、花生等，称为“八宝冰饭”，制作冰饭的主要原料为糯米干饭，用木桶蒸出来的饭，这样泡出来的冰饭更透明，口感更Q。
34连江锅边连江海鲜锅边一般选取优质大米磨成米浆作为主料，再优选新鲜的花蛤、海蛏、虾、鱿鱼、丁香鱼等做配料，辅以新鲜蔬菜、猪肉、猪小肠等。
35延平笋燕素有到延平没吃笋燕等于白来之说。做笋燕好考刀工各种切丝,越细越好.一定要放猪油炒和加胡椒粉提香。
36平潭天长地久平潭人称它“油羹”,用地瓜和地瓜粉做皮,内包豆沙或砂糖八果馅,状如水饺,入锅油炸,呈金*色,即成甜香可口的美食,入口香甜,别有风味。
37荔城西天尾扁食“扁食”，北方人称为“馄饨”，是一种用辗压成薄如折纸的面粉皮料，包裹着多味肉馅制成的细小丸子。在莆仙境内，主要有清汤扁食和燕皮扁食两种。西天尾扁食属燕皮扁食，以制作工序精细富有独特风味而名闻遐迩，成为一道名牌小吃。
38涵江豆浆炒涵江豆浆炒(加蛋)，兴化粉在豆浆中烫软，炒出来的米粉有一股米和豆交错融合的温吞味道，带着一股干炒没有的滑润，原本笨重平实的淀粉来源在小盘里面证明了自己细腻的极限，个别还会加上点香椿油。
39秀屿红团“红团”用糯米粉做原料，里面包着绿豆或者熟糯米，味道甜而不腻。莆田民俗专家*秀峰说，对于莆田人来说，“红团”意味深长，红色是喜庆的色彩，圆圆的形状寓意着家庭团圆，另外“红团”的甜也象征着新的一年生活甜甜蜜蜜的。
40仙游蓼花仙游县蓼花具有营养丰富、酥脆可口、价廉物美的特点。仙游县生产蓼花与麻筒已有悠久的历史了。早在清康熙年间，蓼花和麻筒就成为逢年过节、婚庆送礼的必备佳品。蓼花和麻筒具有营养丰富、酥脆可口、价廉物美的特点，所以，一直为人们所喜爱。
41姜母鸭姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。
42永春麻糍麻糍为闽南著名小吃,永春麻糍又另有特色,其原料为上好糯米、猪油、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。
43石狮牛肉羹石狮牛肉羹是福建泉州传统汉族小吃，是最受百姓喜爱，也是最常见的一种。
44崇武鱼卷武鱼卷是福建闽南传统的汉族名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。
45面线糊福建省闽南地区小吃。呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着本地的另一种小吃——油条吃。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香肠等等。
46长泰豆签枋洋豆签，又称豆挂面，由农家自创，主要取料于农家自产的优质大豆、绿豆等豆类作物，至今已有数百年的历史。它具有清凉可口，解暑热等功效，营养丰富，四季皆宜，是长泰枋洋当地群众招待客人不可缺少的一道特色食品。
47碧玉卷碧玉卷是福建泰宁著名的汉族小吃，属于闽菜系。俗名叫做"韭菜糍"。
48福鼎肉片肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。
49寿宁鼠曲糍鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一，又被称为鼠粬饼，以其独特的风味深受当地人喜爱。
50山珍糕山珍糕外形*亮，嫩香甜美，它是以马铃薯为原料，配以糯米粉，加上适量白糖佐料，放置油锅煎烤，关键要掌握火候。煎成的糕切成小片，盛在菜盘上，清香扑鼻，风味独特，甜嫩可口，是宴席上的一道名菜，深受人们喜爱。
小伙伴们，你觉得哪个美食应该排第一呢？
福建，是从海中艰难生长出来的省！福建人建造土楼，他们在海上捕鱼，建起紫菜养殖基地和盐田！他们与大海为伴，打造出了今天的福建！福建，虽然很低调，其实很惊艳！有朝一日来到福建，一定要多走多看~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇