建联是地理标志保护的产物。莲子建宁，简称“建莲”，产于建宁、建阳、浦城、崇安等县北部福建等县。这些县属于建宁府，因此生产的莲子统称为“建莲”。建宁的莲塘一般选择土层厚、土壤肥沃、水质好、避开向阳的地块。在池塘和池水冬暖夏凉上有泉洞，为莲子创造的生长提供了良好的条件。尤其是，在建宁城市关西之外的著名的“百口莲塘”是连接着游泳池和泉水的著名的“百口莲塘”，每当盛夏，叶绿花为绿色时，您可以看到。这个地区出产的建联很好。
据《建宁县志》记载，建宁莲子的栽培始于第五代梁朝，距今已有多年历史，闻名全国已有多年的历史。莲子建宁因其优良的品质和药用价值而被称为“莲中上品”。建联的加工工艺非常特殊，必须在同一天收获和加工。从取出莲蓬，打碎莲壳，剥荷膜，挖莲心，都需要一分钟完成。然后经过太阳干燥、木炭烘烤等工序。通过上述过程处理的莲子被称为“穿心白莲”。特点：粒大而圆，色似凝脂，耐炖易熟，汤汁甜，醇厚爽口，营养丰富。经实验室分析，每克莲子肉中含有17克蛋白质，16克棉子糖等碳水化合物，并富含铁、钙、磷等营养成分。中医认为，莲子具有补肾固精、养心养眼、收敛镇静、健胃止泻等功效，主要用于脾虚泄泻、多梦、射精等。久食能强身健体，振奋精神，延年益寿。明朝著名博士李时珍在他的《本草纲目》总统美国总统里根访问中国，总统1举行宴会欢迎他，第八道菜是“冰糖银耳建莲”，被认定为第11届亚运会标志产品，建宁持有“中国首届建莲节”，并建造了福建省莲子专业市场，命名为“中国白莲之乡”。作为一种客家风味食品，明溪肉干享誉世界多年，居“闽西八大干”之首，享誉海内外。采用传统工艺精选瘦肉后腿，配以上等调味料，经切片、腌制、炭火烤制而成。本品风味独特，营养丰富，产品具有不干不干，松香金田，原汁，熏香，酱油，辛辣，回味长。
明溪肉干是将瘦肉精牛肉用酱油腌制，加入丁香、茴香、肉桂、糖等配料，1周左右后，在通风处晾干，然后放入烤房熏烤。制作后色泽、香气、口感俱佳，他既坚韧又容易咀嚼，味道无穷。除了肉干外，还有肉松干，看上去淡黄色，松散，就像轻马野米，入口香甘甜，他是一种美味佳肴，在清代被列为上京贡品。产品包装良好，便于携带，是旅游、宴请的佳肴，也是馈赠亲友的高档礼品。
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特色1回归自然的好地方特色2猫儿山国家森林公园是大金湖旅游线上的一个亮点明珠。在特性3中有许多奇特洞穴灵石
猫儿山森林公园位于福建三明泰宁县，靠近金湖十里平湖景区，这是大金湖旅游线上的一条明亮的明珠，这个公园占地公顷，主要景点有金茂山风景区、鹤鸣山风景区、黄家湖景区和平湖景区。猫儿山森林公园旅游资源丰富，森林植被翠绿茂盛，物种相对丰富，山峰、岩石、瀑布和泉水都有自己的神韵，各种文化景观都很迷人，可以说，这里的景观种类繁多，能见度高：一是翠绿森林和茂盛的植被。公园内森林植被茂盛，景区森林覆盖率达90%。物种资源丰富，根据猫儿山植物名录的初步报告，共有野生植物和珍稀树种科余种，其中，有水杉红豆杉、long叶槐、乌干枥、红茶（其中以数十种红茶最为罕见），近2.5万亩翠绿森林是公园景观的重要组成部分，是森林公园的基本和主要特征之一；另一个是陡峭的山峰岩石和奇怪的洞穴峡谷。
猫儿山森林公园地貌是典型的丹霞地貌，是一种非常珍贵的景观地貌，由于地质构造、水蚀、崩塌、风化等原因，公园内山峰抬升，丹崖赤避开，奇特陡峭；第三个是碧秀的平湖和美丽瀑布池。公园被平湖包围，几乎山山有泉水和瀑布，谷谷有溪流。以公园风景为主线，民间传说许多和想象奇特在群众中流传已久，不仅具有巨大的民俗价值和审美价值，而且丰富了公园的景观；五是气候宜人，环境优美。公园区湖区温暖潮湿，由于山峻林稠密的森林小气候，形成了春暖花香特有的小气候，这里空气质量一流，山泉清澈甘甜，特别是负氧离子含量高，可称为金湖“天然氧吧”。猫儿山以他的三个剑峰，三个剑峰和吊桥是金湖的符号，位于金湖的中心。公园占地多亩，从后山到茂名的步道米，从茂名到公园的步道米，因此总行程为2.3公里。园内有双峰天、观猫岭、猫儿山顶、扁树峡、洞天奇观等18个主要景点；野生植物和珍稀树种科余种，其中水杉红豆杉、常叶槐、乌干枥等国家重点保护物种，有30多种珍贵野生动物。被省林业厅评为“省级森林公园”，被评为晋升为国家森林公园。千年山茶花王山谷线天空等景点令人惊叹。森林公园集自然风光和人文景观于一体，是游客观赏金湖风景的最佳场所，尤其是湖光山色和云海在湖面上。登上金湖-帽儿山第一峰，在这里可以看到金湖美丽的水域，让你感到轻松愉快。
功能1湖泊和丹霞的完美组合。特征2寺庙和洞穴的奇特结构像一个仙境。
大金湖旅游区包括金湖，上部清溪，头号冠军岩，罗汉山，泰宁古城，他成为联合国教科文组织评估的“泰宁世界地质公园”的核心组成部分，成为继武夷山“双世遗”之后的又一个著名景点。包括国家重点风景名胜区、国家AAAAA旅游区、国家地质公园、国家重点文物保护单位和国家森林公园。
大金湖，称为“天下极美湖山”。浩瀚而深邃的湖泊与各种丹霞奇观完美结合，阳刚与阴柔、豪放、婉约相得益彰，形成了水丹霞奇观。天公创造，万物显现。在这里聚集了许多生动活泼的佛像，还有许多金龟，圣像、麒麟等佛教精神左右，以及“仙”，“寿”等天书丹崖的真迹，与“甘露寺”相得益彰，世界佛教高僧都让人惊叹不已。据说，如果你在金湖周围旅行，那些命中注定的人可以在祥云和时来运转之间感受到湖山的光环，在在水上佛的保护下。
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